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健康葡萄酒都有着怎样的特征?

时间:2019-09-30 10:26:53 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/jiankang/2601.html | 作者:红酒森林

  特征,每个人都有着不同别人的特征,动物也有属于自己的特征,那么对于葡萄酒而言也是一样,健康的葡萄酒一般是具有一些特别的特征,像酒精度就是比较受关注的,那么对于健康的葡萄酒具有哪些特征呢?

健康葡萄酒都有着怎样的特征?

  健康葡萄酒都有着怎样的特征?

  低酒精度的葡萄酒

  喝低酒精度(或无酒精)的葡萄酒更有利于身体健康。2012年的一项研究表明,葡萄酒中酒精含量越低越好。

  深颜色的红葡萄酒

  葡萄酒的颜色取决于葡萄中的花青素含量。花青素是什么呢?花青素是一种能呈现红色并含有抗氧化剂的水溶性色素,这种色素广泛存在于多种植物中,如兰花、蓝莓和红葡萄。当然,不同的红葡萄酒中花青素的含量也是不一样的。有些葡萄酒的花青素含量较低,如黑皮诺(Pinot Noir)、仙粉黛(Zinfandel)等等。有些葡萄酒的花青素含量较高,如小西拉(Petite Sirah)、丹娜(Tannat)等等

  苦涩、单宁高的葡萄酒

  单宁是葡萄酒中一种酚类物质,能使人体口腔的表层产生一种收敛性触感。这种口腔表面产生的紧缩感觉,通常被我们称之为“涩”。单宁是一种功能强大的类黄酮物质,具有抗氧化的功能。葡萄酒中的单宁一般来自葡萄皮、葡萄籽或者橡木桶。

  干型葡萄酒

  干型葡萄酒是指葡萄酒中的残留糖分少,这样的葡萄酒几乎不含碳水化合物。

  这样的葡萄酒喝起来会是什么味道呢?

  “这就像是在喝一种又酸又苦,带有蓝莓和盆栽土风味的水……总之,喝起来感觉真的很糟糕。”对你来说,健康的葡萄酒可能是你自己喜欢的,因为它会使你感到快乐并有利于你的健康。所以,重要的是要适量饮酒(女性每天适饮1杯;男性每天适饮2杯),并懂得分享,分享才能让葡萄酒更美味!