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激发食欲的白葡萄酒

时间:2019-07-05 09:25:33 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/peican/2101.html | 作者:红酒森林

  食欲,是人体的一种生理需求。饥饿可以激发食欲。当饥肠响如鼓时,吃饭哪容得慢嚼细品,一股脑儿把酒和菜塞进嘴里,先满足饱腹感,才能谈到品味。

激发食欲的白葡萄酒

  口感浓郁的菜肴尤其激发食欲。如吃四川火锅,强烈的麻辣味道震撼刺激,将彻底摧毁舌头的味蕾,而且味蕾越麻木吃起来越过瘾。对于麻辣无比的火锅,虽令人食欲大振,但背离了我们餐酒和谐搭配的初衷,因为不管以哪一种葡萄酒搭配,最多只能充当冰镇饮料了。有一个很简单

  的解决方法,就是试图立刻清理您的口腔,即在吃完食物后咀嚼一些像面包这样无味而且有吸收能力的食品,或者用纯净水漱口,或者等待一段时间让味蕾恢复如初。

  开胃酒也可以激发食欲。当有葡萄酒在酒席间,就餐的节奏自然会放慢很多。从盘中选一些您想吃的东西,然后倒上杯酒,请慢慢地喝酒,慢慢地吃菜。开胃餐慢品的过程是味蕾充分打开的过程,为正餐拉开序幕做好充足的准备。只有慢品才能体会到如前所述的快乐。

  关于赛纳伯爵白葡萄酒的美食搭配

  塞纳伯爵(歌顿査理曼特等园)白葡萄酒作为法国勃艮第出产的白葡萄酒,因历史悠久而充满了传奇色彩。它的美名源自出众的品质,白葡萄酒完全采用歌顿查理曼特级园的莎当妮白葡萄酿造,酒的口感丝毫不亚于红酒的美名。因为査理曼大帝的钟爱,让他一喝成戇。直到今天,阿乐斯歌顿( Aloxe- Corton)一直是勃艮第唯一一个既有红葡萄酒特级园又有白葡萄酒特级园的村庄。

  亮丽的金黄色。能感受到肉桂、蜂蜜还有牛油的香味。口感浓郁而圆润,花香、烤面包味、果味和矿物质味交织在一起,复杂而有层次、和谐而平衡。矿物质味道的优雅斌予了酒深沉的内在特质。长而有力的收尾令人回味无穷。配餐建议可以选择与家禽类肉食配食,如鸽子、鹌鹲、鸡肉等。也可与羊肉和牛肉等配食。如果口味上偏爱白肉菜式的话,要以酱汁调配。