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甜白葡萄酒应该搭配什么样的食物好

时间:2020-03-12 09:26:03 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/peican/3248.html | 作者:红酒森林

  现在市场中甜白葡萄酒是比较常见的,很受女孩的欢迎。水果的甜味和香味征服了大多数女孩,所以女孩们在吃饭时喜欢一些甜的食物,那么,甜白葡萄酒应该这怎么样搭配食物好?

甜白葡萄酒应该搭配什么样的食物好

  甜白葡萄酒应该这怎么样搭配食物

  干白葡萄酒搭配鸡肉:对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说,其口感清爽,酸度高,非常适合餐前的开胃酒。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼,或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的,可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是较佳的选择。

  白葡萄酒搭配海鲜

  甘甜浓厚型的白葡萄酒,可以搭配更有分量的菜色。这一类以霞多丽干白酒为典型,通常经橡木桶发酵培养,口感圆润,酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比较浓的,甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。不过,由于有橡木味,较好避免清淡的海鲜料理。

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