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白葡萄酒为什么是黄色的?

时间:2019-10-10 09:52:08 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/wenda/2636.html | 作者:红酒森林

  相信不少人好奇白葡萄酒为什么是黄色的,这是不少人所发现想要了解的,其实白葡萄酒的液体是黄色的,对于这一现象让不少人感到奇怪,那么,白葡萄酒为什么是黄色的呢?

白葡萄酒为什么是黄色的?

  白葡萄酒为什么是黄色的?

  为什么白葡萄酒是黄色的?是添加色素了吗?白葡萄酒不是白色,如同白葡萄的颜色不是白色一样。白葡萄酒一般由霞多丽、雷司令等白葡萄或红皮白肉的葡萄榨汁后发酵酿制而成。白葡萄酒的分辨口诀奉上:“浅黄霞和维(霞多丽、维欧涅),柠黄琼白莫(琼瑶浆、白诗南、莫斯卡托)。黄绿色是长和雷(长相思、雷司令)”当然了,单靠颜色辨别酿酒品种并非一定准确,图的是个乐趣。不过,在葡萄酒界也是有“高富帅”和“粉富美”的。

  关于白葡萄酒的小常识

  白葡萄酒即用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄,经过皮汁分离,取其果汁,进行发酵而制成的葡萄酒。

  营养成分的详细内容情况

  白葡萄酒中富含维生素b、维生素c、葡萄糖、果糖、单宁酸以及抗氧化成分和丰富的酚类化合物等。

  忌食的详细内容情况

  糖尿病和严重的溃疡病患者忌饮白葡萄酒。棕色的白葡萄酒是变质的,不宜饮用。

  宜食的详细内容情况

  白葡萄酒适合健康成年人饮用,女性更适宜,每次50~100毫升为宜,每天不宜超过200毫升。此外,喝白葡萄酒前应该先把酒在冰箱中冰大约2小时,这样味道更佳。同时,白葡萄酒适宜与海鲜、肉类食物一起食用,这样能杀死食物中的大肠杆菌、变形杆菌等。