红酒森林

您的位置:红酒森林 > 红酒百科 > 葡萄酒问答 > 为什么要饮用餐后酒?
红酒森林
文章详情

为什么要饮用餐后酒?

时间:2019-11-26 10:06:22 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/wenda/3019.html | 作者:红酒森林

  在享用完丰盛的美食后或者是吃完甜点如果能够来一杯美酒最合适不过的了,不仅可以促进消化,又能够解腻,那么餐后酒应该如何来选择呢?

为什么要饮用餐后酒?

  为什么要饮用餐后酒?

  餐后酒是一种在就餐后饮用的、可以促进消化的酒精饮料。餐后酒的酒精度一般比较高,通常为35-50度。为什么要饮用餐后酒呢?这主要有两个原因:一是餐后酒可以促进消化;二是如果在餐前空腹饮用高酒精度的酒,很容易醉。同时,还要注意的是餐后酒不适合多喝,多喝不仅对消化无益,反而可能会不利于消化。饮用餐后酒一般是欧洲人的习惯,不过在过去的几年里,逐渐被推广到了如美国和加拿大等其他国家,被越来越多的人所接受。

  关于餐后酒应该如何来选择

  在选择餐后酒的时候,最重要的是根据个人的喜好,你可以随心所欲地选择甜的或者不甜的餐后酒。这里为您推荐几款最适合用作餐后酒的饮料:

  1、甜酒:阿玛莱托酒(Amaretto),这是一种意大利苦杏酒;弗朗格里哥酒(Frangelico),这是一种榛子利口酒,带有药草的香气。此外,还有爱尔兰百利甜酒(Bailey’s)和墨西哥甘露咖啡利口酒(Kahlua)可供选择。   

  2、甜药草酒:本笃会甜酒(Benedictine)和查特酒(Chartreuse),这两种酒都是甜的,带有药草的风味。其中,查特酒的香气更刺激一些,口感也更辛辣。

  3、甜而不腻的酒:雪利酒、波特酒和马德拉葡萄酒。