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美国东部瞎折腾

时间:2018-11-30 09:39:57 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/wenhua/346.html | 作者:红酒森林

  英国人是出了名的爱喝酒,葡萄酒完全依赖进口,历史上波尔多最大的出口市场一直是英国,英法百年战争中失去了波尔多,是英国人心中永远的痛。新世界的大1打开以后,欧洲人开始净眼看世界,葡萄牙人、西班牙人、荷兰入、英国人前赴后继,不断探索、侵略、殖民,全球的物种资源随之重新配置,葡萄和葡萄酒也随着“哥伦布大交换”漂洋过海来到新大陆。美国的建国者是来自英国的清教徒,自打有了北美殖民地,英国人巴不得立刻摆脱对葡萄酒生产国的依赖,于是酿酒葡萄被英国人带到了北美,这样既能自给自足,还能卖酒赚钱,两全其美。英国人是品酒的行家和贸易的能手,但是他们却没学到波尔多人酿酒的快窍,即使“请”了些法国的酒农到弗吉尼亚,葡萄酒的发展也一直没有起色。英国人看法国人出工不出力,就想了些强硬的办法,颁布法令强制每个家庭都要种葡萄,无奈美国东部的风土就是不给面子,葡萄酒品质一直没有实质性的提升。

美国东部瞎折腾

  七年战争结束后,巨额战费让英国不堪重负,英国人开始变本加厉地盘剥殖民地,不堪高压的北美人民奋起反抗,最终在1776年宣布独立,英国人痛失北美殖民地。美国国父们随后大力发展葡萄栽培和酿酒,尤其是做过驻法大使的托马斯・杰斐逊亲自在弗吉尼亚倾注大量时间和精力研究葡萄酒,不过酿出的酒却没有半点儿波尔多的样子。

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