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酒体轻盈跟酒体丰满的葡萄酒有什么不同?

时间:2019-09-02 10:31:45 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/zhishi/2357.html | 作者:红酒森林

  葡萄酒的品种跟款式风格都是各式各样,但不同的葡萄酒——包括饱满的、中等的和轻盈的——各有利弊。然而,理解这些酒体水平之间的差异可能有点困难,尤其是对于葡萄酒爱好者新手来说。

酒体轻盈跟酒体丰满的葡萄酒有什么不同?

  轻盈葡萄酒

  轻盈的酒体以其稀薄细腻的特性为特征。这是因为这种类型的葡萄酒通常具有很轻的粘度或稠度,类似于水的轻度。这也指口感,品酒师和美食爱好者经常喊这个词,但实际上并没有解释。

  这并不一定意味着轻盈的葡萄酒,清淡或令人不愉快;这仅仅意味着这是一种容易饮用的葡萄酒,与其他清淡食物,如鸡肉和三文鱼很搭配。这些葡萄酒的酒精含量通常在12.5%或以下。一些低度葡萄酒的例子包括雷司令、黑比诺和长相思,尽管这些葡萄酒也可以根据葡萄园的不同进入中度酒体类别。

  丰满葡萄酒

  丰满的葡萄酒通常被认为是清淡葡萄酒的对立面。虽然酒体较轻的葡萄酒易于饮用,并与各种食物搭配良好,但酒体较重,具有大胆的口感、复杂的风味和强烈的香气。这些葡萄酒通常意味着要长时间啜饮,因为它们太厚重了。它们的酒精含量通常超过13.5%。

  通常,浓郁的葡萄酒是红色的,像马尔贝克、设拉子和梅洛。然而,有些白葡萄酒也可以归入这一类,比如霞多丽。它们与牛排和蘑菇等美味搭配得很好。

  中等酒体葡萄酒

  中等酒体的葡萄酒被列在最后,因为它们介于轻盈和饱满的酒体之间。它们的酒精含量通常在12.5%和13.5%之间。中等酒体的葡萄酒包含各种各样的葡萄酒和粘度,旨在补充各种食物。这种中等酒体的葡萄酒可以在网上购买,包括梅洛葡萄酒、玫瑰葡萄酒和灰比诺葡萄酒。