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在大卖场中买酒的优势跟弊端

时间:2019-09-27 10:03:23 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/zhishi/2576.html | 作者:红酒森林

  对大家来说这可能是最简单的解决方案了:在超市购物,路过葡萄酒货品区时,从货架上取下一两瓶葡萄酒放到购物车里,预备着晚上吃饭或是周末与朋友聚会的时候喝,恐怕没有什么比这更自然的了。不过,在这样的超市里,高大的货架上可能陈列着60多种不同的产品。你徘徊在货架前犹豫着该作何选择….?

在大卖场中买酒的优势跟弊端

  在大卖场中买酒的优势跟弊端

  四大优势?

  1、 品种繁多。在大卖场里产品种类齐全,法国葡萄酒(原产地命名酒、地区、餐酒、普通餐酒、单品种葡萄酒)、其他国家葡萄酒,以及各种不同包装(玻璃瓶、聚酯包装、砖形包装、方形盒、盒中袋),不同价位的产品一应俱全。从最便宜的(低于2欧元)一直到15~20欧元以上的产品都有。

  2、 价格实惠。这可是一个非常重要的优势。通常,大卖场采购量巨大,因此商品的价格极具竟争力。葡萄酒也跟其他产品一样。这其中还不包括拳头产品和促销产品。大家是不是还记得在提到葡萄酒价格的时候要注意的事项?

  3、 可自由挑选。

  4、 能交流经验。如果管理葡萄酒产品区的是一个爱酒之人,并且他非常乐于与人分享他的奇思妙想和内心对葡萄酒的热爱,那么大家一定会有一些全新的体验。

  五大弊端

  1、 浩如烟海的选择。在这摆满葡萄酒的货架中,与好酒相比邻的可能就是不尽如人意的产品,因此作出正确的选择并非易事。

  2、 储藏与保存条件。在大卖场里储藏与保存条件很可能并不理想,但顾客们却别无选择。不过,也有很多商家为改善存储条件而作出相应努力的,比如安装更多的制冷设备,修建装饰精美的酒窖,采用卧式的摆放方法,有时干脆将葡萄酒放置在其原有的木箱中。

  3、 顾问式服务的缺失。这是非常普遍的现象,在产品区内没有导购员。然而有些商家会在货架前设立一个交互式终端,用来帮助顾客选酒。

  4、 最终的购买选择总是倾向于一些高产葡萄酒,或是某些特殊产区的葡萄酒,例如波尔多、朗格多克・

  5.后续购买行为的不规律性。顾客看中了一瓶酒,想下个星期再来买,但很可能客源就此流失掉,不再回来了。