红酒森林

您的位置:红酒森林 > 红酒百科 > 红酒知识 > 对于果酒的分类具体是怎样的呢?
红酒森林
文章详情

对于果酒的分类具体是怎样的呢?

时间:2019-09-30 10:29:17 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/zhishi/2603.html | 作者:红酒森林

  现在生活中还是有很多人比较喜欢,爱喝酒的,而且果酒是当下生活中很多人所青睐的,果酒的香味是充满着水果的味道,那么对于果酒的分类其实也是比较多的,下面来具体的了解一下。

对于果酒的分类具体是怎样的呢?

  按含总糖的不同将果酒分类

  1、干酒:≤4.0;2、半干酒:半干果酒酒:4.1-12.0;3、半甜酒:12.1-50.0;4、甜酒:≥50.1;5、蜜酒。

  关于果酒的特性

  1、 度数低。果酒是以果品为原料经发酵酿制而成的低度饮料酒,酒度一般在12%VOL左右,

  2、 种类多。不同的水果可以酿制不同的果酒,所以丰富的水果种类可以酿制不同类别和口味的果酒。

  3、 营养价值高。果酒不仅汲取了水果中的全部营养,含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。还含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积累脂肪和赘肉。此外,与其他酒类相比,果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。

  4、 果酒的外观大多数澄亮透明、有光泽。

  果酒口感舒畅愉悦,各种香味细腻、柔和,余味绵长,并且有果香、发酵的酒香、陈酿的醇香。