红酒森林

您的位置:红酒森林 > 红酒百科 > 红酒知识 > 在挑选葡萄酒时什么因素是该考虑的?
红酒森林
文章详情

在挑选葡萄酒时什么因素是该考虑的?

时间:2019-11-08 10:19:30 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/zhishi/2865.html | 作者:红酒森林

  现在生活中喝葡萄酒的场景是越来越多,红酒的消费频繁,因此红酒的购买消费量也是频频增加,不少人在挑选葡萄酒时往往不知道怎样挑选葡萄酒,担心自己选错,也害怕选择的酒不适合自己,所以,在挑选葡萄酒时到底该考虑什么因素呢?

在挑选葡萄酒时什么因素是该考虑的?

  在挑选葡萄酒时什么因素是该考虑的?

  挑选葡萄酒首先看酒标,如果您之前对酒厂、品牌声誉有所了解,那么生产商的名字也许会让您产生共鸣。如果酒标上标注了一个家族名称,说明该产品以此为傲,或许这个家族的酿酒经验已传承几代人。相对而言,如果一个品牌采用时髦的动物名称(如黄尾葡萄酒)或诸如傻老头(OldFart)这样的名字,就是以促销为目的。

  对于进口酒,最重要的信息就是进口商的名称,如果您喜欢一款葡萄酒,请注意进口商的名字,找到该组合的其它款产品。对于葡萄酒的年份要注意,无论在法国还是其它地方,2009年份都是一个不错的葡萄酒年份。事实上,《葡萄酒爱好者》杂志对任何一个国家(美国除外)的2009年份葡萄酒都给予很高的评价。

  挑选葡萄酒还要看产地,一般说来,产地标志越特别,葡萄酒品质越非凡。有一些人不喜欢高度酒,酒精含量虽然不能决定酒的质量,却可以影响葡萄酒的风格。酒精度较高的产品(如14度以上)喝起来更有力,酒体更丰满,味道也更甜。一些高度葡萄酒就获得很多评论家的赞誉,但是酿制高度酒并不容易。酿酒过程中虽然不难取得高酒精度,却难以平衡果味与酸度。还有一些酒标信息毫无价值。包括发布的提醒,孕妇、对硫磺过敏者禁用等。至于“手工酿制”、“完全成熟”、“适合与所有食物搭配”这样的促销信息,需要您运用自己的智慧来辨别。