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喝洋酒有哪些要注意的?

时间:2019-12-04 10:34:15 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/zhishi/3089.html | 作者:红酒森林

 现在生活中除了品尝红葡萄酒之外,洋酒也是现在人们喝的比较多的,只是洋酒是一种不同于白酒的饮用品,是一种调味剂,在喝洋酒之前了解有关洋酒的知识也是不可缺的,所以,喝洋酒应该注意什么呢?

喝洋酒有哪些要注意的?

  喝洋酒有哪些要注意的?

  喝洋酒是有讲究的,不同的场合,喝酒也就有不同的讲究。作为一种生活方式的体现,一种格调和品位的流露,从喝酒中就可以看出一个人的修养和身份地位。洋酒其实指的就是外国输入中国的酒。目前习惯把洋酒分为六大类:即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。

  下面几方面的知识你不可不知。

  白兰地(brandy)

  最早起源于法国,是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地,但品质最好的葡萄白兰地,当首推干邑(cognac)。白兰地在装瓶出售时,用以下几种符号来表示贮藏年代:*表示3年陈;**表示4年陈;v.o表示10-12年陈;v.s.o表示12-20年陈;v.s.o.p表示20-30年陈;x.o表示50年陈。

  威士忌(whisky)

  属蒸馏酒。品种有两个:一种是大麦威士忌,如格兰威特;另一种是混合威士忌,如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%(v/v)的蒸馏酒,最高浓度可达70%(v/v)。通常不在进餐时饮用,多在闲暇时品味。

  朗姆(rum)

  朗姆酒是否陈年并不重要,主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色,主要产自波多黎哥和古巴;浓烈型朗姆酒呈金黄色,以牙买加出产的为代表。