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葡萄酒冷冻的方法有哪些呢

时间:2020-02-20 09:48:56 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/zhishi/3220.html | 作者:红酒森林

  对于葡萄酒来说,它的酒体跟口味决定了理想型的饮用温度,一般葡萄酒在饮用之前进行冰冻一下是可以达到很好额效果的,但是大部分人也不太了解如何冰冻葡萄酒,所以,冰冻葡萄酒应该怎么做呢?

葡萄酒冷冻的方法有哪些呢

  葡萄酒的冷冻方法

  1、把葡萄酒放在冰桶里是较快的冷冻方法,用这种方法的话,酒体轻盈的葡萄酒只需10分钟就能达到理想的温度,而红葡萄酒只需2分钟。

  2、如果使用冰箱来进行冷冻,酒体轻盈的白葡萄酒需要2.5小时才能达到理想温度,酒体丰满的红葡萄酒需要40分钟左右。

  3、如果用冷冻箱来进行冷冻,酒体轻盈的白葡萄酒需要约20分钟才能达到理想温度,而酒体丰满的红葡萄酒需要5分钟。开始进行冷冻,期间注意控制冷冻的时间。

  葡萄酒冷冻需要注意的温度

  1、酒体轻盈的白葡萄酒应该冷冻至45华氏温度(7摄氏度);

  2、酒体中等至丰满的白葡萄酒应该冷冻至50-55华氏温度(10-13摄氏度);

  3、酒体轻盈的红葡萄酒应该冷冻至55-60华氏温度(13-15摄氏度);

  4、酒体丰满的红葡萄酒应该冷冻至60华氏温度(15摄氏度)。