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奇葩的美国禁酒令

时间:2019-06-29 09:48:25 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/zixun/2041.html | 作者:红酒森林

  禁酒令,可以说是美国有史以来最愚蠢的一条法律。长达14年的时间里,和酒有关的一切都是非法的,然而美国人民顶着坐牢的风险,一直在千方百计地喝酒。虽然自己在家喝酒不算犯法,但与朋友共饮或举行酒宴就属违法。违反法令最高可罚款100美元并坐牢半年,那时的周薪也就10美元左右,1000美元可以买3辆福特汽车了。

奇葩的美国禁酒令

  奇葩的生产与运输方式

  禁酒令正式生效,与酒有关的一切被迫转入地下,违法造酒,违法私运,再到违法贩卖。生产不能明目张胆,酒厂转移到乡下隐秘的场所,甚至家中的浴缸也用来蒸馏“浴缸金酒”。走私生意日益猖獗,那时蒸汽船已经能够环游世界,欧洲的威士忌只要几天便可运达美洲。禁酒令激发了人们层出不穷的智慧,警如私酒贩子为躲避追捕,会在鞋底加块木头,这会让探员误以为是狗爪子印儿。电影《美国往事》里有个桥段让人印象深刻,装酒的货箱底部绑上几袋子盐,箱子上部系上浮力球,遇到海岸警卫队,马上把货扔到海里,“条子”撤走后再返回来找,等盐融化,货物就会随着浮力球浮上水面,十分高明。

  禁酒令了踉酒师

  《禁酒令》一出,美国的整个酿酒行业瞬间瘫痪,无论是葡萄酒,还是啤酒、威士忌都深受其害。合法的渠道被切断,不法分子的机会来了,浴缸蒸馏酒,勾兑甲醇、工业酒精,无所不用其极。失去了质量的保障,消费者无从知晓产地和品质,连是不是酒都保证不了,喝酒不但花钱,而且要命,一不小心就会中招,头痛脑热还算幸运,失明和丧命的大有人在,在禁酒令颁布的前八年,有超过五万人因酒精中毒而死亡,。

  禁酒令出来后,全美葡萄酒产量从5500万加仑下滑到了350万加仑,加州的700家葡萄酒厂只剩下130家,准确地说,真正的酒庄早已关门大吉,留下来的其实是靠卖葡萄汁或以宗教名义卖酒为生。政府立即出手打击非法造酒,禁止了葡萄汁的销售,于是衣场主只好放弃种葡萄,数千英亩葡萄园逐渐荒废,酿酒业几近停滯,尽管禁酒令期间有些厂商依靠宗教用酒而存活下来,但酿酒师这个职业已经消失了。没有好的原料就酿不出酒,但即使酿出好酒也不被欣赏,因为一切都是违法的。