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葡萄酒——收藏家的“液体资产”

时间:2019-07-31 10:50:34 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/zixun/2318.html | 作者:红酒森林

  对于投资者与收藏家来说,一瓶瓶浓郁、醇美的葡萄酒有着令人着迷的另一面,那就是它们美艳香醇背后的低风险、高回报,是有着比其他投资产品更稳定的保值、増值潜力的“液体资产”。在所有的收藏品中,葡萄酒被誉为“最有品位”的一种。

葡萄酒——收藏家的“液体资产”

  从2000年开始,国内掀起了萄酒收藏热,尤其是法国五大酒庄的顶级葡萄酒价格不断攀高。在琳琅满目的葡萄酒世界中寻找具有这些特殊价值的葡萄酒,有时确实给人一种大海捞针之感,加之一些不法商贩的肆意夸大与市场的盲目宣传,让一些喜爱葡萄酒且准备加入收藏或者投资群体的人们难免有一种雾里看花的感觉。其实,在人们付之行动之前,先了解、学习一些葡萄酒的基本常识与葡萄酒酒庄的相关知识是很有必要的,这有助于人们擦亮双眼,看清市场走向,避免不必要的资金浪费与精力消耗。

  陈年潜力

  葡萄酒在经过一段时间的窖藏之后,与微量氧气缓慢接触过程中强劲的单宁被渐淅柔化,葡萄酒中的果酸、芳香物质与单宁相结合,能够赋予葡萄酒更多样的复杂性与变化。于是提升了自身品质的葡萄酒其市场价值也自然水涨船高。那么对于这些用于收藏与投资的葡萄酒来说,首先所必须具备的基本条件就是要有一定的陈年潜力,而决定葡萄酒陈年潜力的最重要因素就是葡萄酒中单宁含量的多少。此外,人们也可以通过葡萄酒的年份来判断葡萄酒的陈年澘力。一般潮湿多雨的年份葡萄果皮相对更薄一些,酿制出的葡萄酒单宁含量就少,陈年能力差一些;而炎热干燥的年份葡萄果皮相对更厚,酿制出的葡萄酒单宁含量更高,陈年能力也就更长。

  葡萄酒的品质

  既然这些葡萄酒是用来收藏或投资的,那么其本身就必须具备一定的收藏或投资价值,而葡萄酒的品质、年份与产量就成为衡量葡萄酒价值上升空间的重要标准。由于葡萄酒的酿造十分倚重自然条件与气候的影响,因此即使是同一产区、同一酒庄的葡萄酒在不同的年份也会有着不同的表现。尽管豪门名庄一直在想尽各种办法来竭力减少葡萄酒品质在年份间的差距,有的酒庄甚至已将这种差距缩小到了极致,但是对于收藏与投资者来说,再小的差距也会影响到未来葡萄酒价值上升空间的波动。因此,葡萄酒的年份也是每一个精明的收藏与投资者需要着重注意的因素。