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进口葡萄酒为什么不标志保质期?

时间:2019-09-03 09:57:50 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/zixun/2366.html | 作者:红酒森林

  目前,进口葡萄酒在国内市场中是越来越流行,不少的消费者们都会选择品尝消费进口葡萄酒,然而随着葡萄酒的普遍流行消费,大多数消费者在购买葡萄酒时都会习惯性的观察它的保质期,国产的葡萄酒一般会有保质期,那么为什么进口葡萄酒没有的呢?

进口葡萄酒为什么不标志保质期?

  进口葡萄酒为什么不标志保质期?

  在西方很多国家,葡萄酒都是不标示保质期的;但消费者选购好了葡萄酒后,一定要注意保存方法。存放葡萄酒需要隔热、阴凉,且一定要横放,有助于酒渣的沉淀,软木塞也能受到酒液的润泽,保持一定的湿度,将瓶口牢牢地塞住。

  因2006年10月1日起,国家正式实施《预包装饮料酒标签通则》,其中规定,葡萄酒和酒精含量超过10%的其他饮料酒可免除标示保质期。市质检院有关专家介绍,进口葡萄酒的确是可以不标注保质期的。

  既然国家规定葡萄酒可以不标注保质期,那为何众多国产葡萄酒生产企业都在标签上标注了8年到10年的保质期呢?这主要是照顾国人的消费习俗。一般国产葡萄酒超过3年就会开始产生沉淀物,这时国人一般认为酒的质量出现了问题,就会影响消费。而在国外因为有滤酒器和相关习俗,所以不会产生纠纷。而国内葡萄酒为减少沉淀物产生,企业就把葡萄酒保质期标注8年到10年。第二也是根据葡萄酒的特点制定的。目前,国产一般新鲜果香型的葡萄酒最佳的饮用时间是在1年以内,一旦时间长了,其果香味就会慢慢消失。虽然对于陈酿型葡萄酒来说,其生命周期可分为发展期、成熟期、高峰期、垂老期,但最好应在高峰期内(10年)饮用完。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年收藏价值,这跟葡萄酒的原料、酿造工艺、储存条件都有很大的关系。

  尽管进口葡萄酒不标注保质期,但上面是有生产日期,如果是买中低档的进口葡萄酒,建议还是要看看它的生产日期,尽量购买离生产日期近一点的进口葡萄酒来喝,因为只有高档的进口葡萄酒才能有收藏价值。