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酒窖——从简洁到奢华

时间:2019-09-25 09:49:24 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/zixun/2554.html | 作者:红酒森林

  在打算买酒之前,要先准备好一处适合储存葡萄酒的地方。

酒窖——从简洁到奢华

  最简单且最便宜,特别是在需要储存的葡萄酒数量不多的情况下,只需在家里找一处最凉爽的地方,将酒瓶卧放在那里,避开阳光、刺鼻的气味以及过大的温差。最好将葡萄酒放置在它原本的包装箱内(纸箱本身就是非常好的隔热层)或是包裹着它的薄纸里,但一定注意要定期进行检查,确保它没有变质或者出现异味。

  如果想保存的葡萄酒数量较多(在一定数量内),最好找一个合适的地方,例如小储藏间、楼梯下面、壁橱或者车库并且在那里安装空调设备来确保最理想温度和湿度条件。这两点是判断储存环境是否合格的重要指标。关于设备的价格,并没有一个固定数额,差不多会在1000~7000欧元之间。同时,还要将电费计算在内,大约1欧元一天,这还不是全部,别忘了去选购一些酒柜。这笔钱可省不得,千万别想着自己随便装个就算了,这些葡萄酒可是需要妥善摆放的。

  1、 恒温酒柜::跟冰箱很相似,工作原理也差不多,但它又的确不是一台冰箱。但可以确定的是,在没有酒窖的情况下恒温酒柜是非常实用的。恒温酒柜包含各种规格(可容纳40~300瓶),各种式样,从最简洁的到最讲究的,应有尽有。

  2、租赁酒窖:这是最简单,可操作性最强的方式。大家在购酒之后,将剩余的工作全部委托给一家相关的公司来负责储存、保险、电脑化管理,甚至包括送货上门。以上服务的费用差不多在每月40~50欧元之间。如果家里有白葡萄酒(红葡萄酒),那么你可以将它们放在冰箱里进行保存。