红酒森林

您的位置:红酒森林 > 红酒百科 > 红酒资讯 > 为什么老酒深受人们的喜爱?
红酒森林
文章详情

为什么老酒深受人们的喜爱?

时间:2019-11-04 10:34:08 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/zixun/2841.html | 作者:红酒森林

  一般而言,老年分的葡萄酒(简称老酒)是很受欢迎跟青睐的,尤其是红酒爱好者及收藏家们对于老酒是比较痴迷的,那么问题是,老酒有什么魅力能够让人们如何喜爱它呢,下面来了解了解?

为什么老酒深受人们的喜爱?

  1、 老年份葡萄酒的品质不错:虽然老酒一定是好酒这句话并不一定成立,不过不可否认的是,许多我们耳熟能详的老酒都具有不错的品质,如家喻户晓的1982 年拉菲(Chateau Lafite Rothschild),以及1989 年侯伯王(Chateau Haut-Brion)等等。

  2、 特殊的葡萄酒情结:有时候遇见一瓶老酒就像男女之间一见钟情一样,让你喝一口就爱上,这或许是老酒特殊的魅力使然,当然也可能是你偏爱老酒的口感。此外,几乎所有的爱酒之人都想要收藏一瓶自己出生年份的老酒,这种特殊的情结也使得老酒非常受欢迎。

  3、 稀有珍贵,具有收藏纪念价值:相比新年份葡萄酒,老年份葡萄酒可以说非常稀少。一来能够经得起时间的考验保存下来的老酒数量有限;二来随着时间的流逝,老年份葡萄酒还会不断被人们开瓶消耗掉,因而更显珍贵。这其中,品质优秀的老酒更是稀少。加上有的老酒还具有特殊的纪念价值,用于投资、收藏都是非常理想的选择,这也使得全世界的酒友争相追逐。

  如何购买到心仪的老酒呢?

  去正规的拍卖会竞拍

  拍卖会可以说是老酒聚集地,各大拍卖行几乎每年都会竞拍一些老年份葡萄酒,它们基本经过专业人士的鉴定,且有相关证明,因此买到正品酒的可能性更大。找有信誉的商家。当然,有的老酒并不一定会在拍卖行出现,所以找家有信誉的靠谱商家,也可以买到称心如意的老酒。毕竟这些商家所在的公司也往往聚集了许多葡萄酒方面的专业人士,经过他们第一手判断后,你也可以更加放心入手。

  认准产区和生产商

  葡萄酒的陈年潜力在很大程度上取决于其品种和葡萄酒风格,不过产区和生产商本身对其的影响也不容忽视。举个例子,1982 年的波尔多是举世公认的好年份,但同一年的勃艮第等产区却不见得是什么好年份;再例如,1982 年拉菲古堡生产出了顶级好酒,但对于一些平时品质泛泛的波尔多酒庄而言就不一定了。对于这类老酒而言,它们或许早就不能喝了。