对于不同的葡萄酒开瓶方法也是不一样的，生活中难免会有人对于葡萄酒的不同包装方式的开瓶是不太懂的，对于葡萄酒不同的包装方式也确实是开瓶方式不同，那么，下面来大概的了解葡萄酒的一些不同开瓶知识?
软木塞：大多数成品葡萄酒的软木塞使用的是纯天然软木塞、复合软木塞或合成软木塞。至于瓶封，金属或塑料材料较为多见。
螺旋盖和保鲜盖：现在使用螺旋盖已发展成为一种新趋势。开螺旋盖的时候，要用一只手固定瓶子，另一只手去扭开瓶盖，直至瓶盖被打开。另外一种是葡萄酒保鲜盖，它的开瓶没有太特殊的方式，只需要将其撕开即可。
起泡酒包装：香槟和起泡酒使用的是不同类型的软木塞，不需要另外的开瓶器，只需要在开酒的时候注意安全，因为酒瓶里含有一定的气压，软木塞容易“飞”出去。还有就是，将起泡酒带回家后，不要马上打开葡萄酒，先将其冰冻过后再行饮用，可以防止泡沫溢出。
处理一些特殊情况的案例：破烂软木塞、大瓶软木塞、老酒软木塞
1.破烂软木塞：当你在开瓶的时候不小心将软木塞弄坏了，你可以使用“侍者型”开瓶器(大多数侍酒师常用的工具)，先将葡萄酒瓶倾斜45度，再使用“侍者型”开瓶器慢慢地将烂掉的软木塞从中拔出。
2.大瓶软木塞：当你遇到那些酒瓶比正常规格大的葡萄酒时，你会发现使用我们平时所使用的开瓶器很难将其打开，再加上由于这些葡萄酒瓶身过大，它们在储藏的时候也没有倾斜放置，所以其软木塞很容易干燥、也很容易烂掉。这时，我们就要使用一些长的开瓶器缓慢地将其拔出，若是软木塞断了，须将葡萄酒瓶倾斜45度，重新插入直到把它拔出。
3.老酒软木塞：对于这种老酒的软木塞，我们不能够将开瓶器直接插入其中心位置，而是要使用Ah-So开瓶器(它是由把手和两支铁片组成，操作时，只要将两铁片插入软木塞和酒瓶边缘的缝隙中，然后再慢慢自右向左旋转并向上拨出软木塞即可)。
