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关于“法国悖论”的现象

时间:2019-12-10 10:20:15 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/zixun/3113.html | 作者:红酒森林

  1991年,CBS的《60分钟时事杂志〉节目报道了如今被称为“法国悖论”的现象,其中的发现促使人们再次清楚看到葡萄酒的积极医学效用。

关于“法国悖论”的现象

  该期节目聚焦于法国南部人口的日常饮食结构,其中包括了大量乳酪、黄油、鸡蛋、动物器官,以及其他富含胆固醇的食物,与美国人的日常饮食结构相仿,本应导致较高的心脏疾病发病率,但事实上,当地人口非但心脏病发病率低,寿命也更长。为什么法国南部死于心脏疾病的人ロ比美国少得多呢?这一强烈反差不禁让人联想到两地人口的葡萄酒饮用量:美国人均每年饮用的葡萄酒为7.7升,而法国南部居民人均每年饮用的葡萄酒高达60升。

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