红酒森林

您的位置:红酒森林 > 红酒百科 > 红酒资讯 > 关于朗姆酒的详细知识点
红酒森林
文章详情

关于朗姆酒的详细知识点

时间:2020-01-04 10:17:39 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/zixun/3196.html | 作者:红酒森林

  葡萄酒的酒类款式众多,每一种酒款都有着不同的口感风格,但是对于朗姆酒大概是很少人了解熟悉的,因此,下面来大概的了解一下朗姆酒的知识点吧

关于朗姆酒的详细知识点

  关于朗姆酒的详细知识点

  郎姆--rum亦称兰姆酒、老姆酒、劳姆酒、拉姆酒。郎姆酒巴是烈性酒中的一个大家族。有人说它是世界六大蒸馏酒中的一大类酒。一般酒类都是用水果,谷类等发酵而成。而郎姆则是热带地方的土着们以甘蔗为原料,把糖蜜发酵后蒸馏,而使它成熟的一种酒。牙买加(jamaica)的郎姆从前就享有盛名。它那清净的口味和风格,无论是纯饮还是作为鸡尾酒的基酒,都很受欢迎。

  郎姆酒由来的故事

  十九世纪初期,统治古巴的西班牙大老爷们闲来无事,思想着在这块富饶的土地上生产一种适合象他们这种”有身份的人“饮用的开胃酒,最好的原料,当然就是用这里的特色植物--甘蔗了。按照酿造葡萄酒的原理,他们把甘蔗的蜜汁放在大木桶里发酵,过了一段时间,木桶里竟然飘出了醉人的香气。就这么简单,郎姆酒诞生了。

  郎姆酒按风味和香气的不同,可分浓口、中口、淡口三种。郎姆酒按颜色也可分为三种:白郎姆酒whiterum、金郎姆和黑郎姆darkrum。后者因为有烧焦的蔗糖的强烈香味,所以也用于调制点心。有人把它拿来和coca-cola混合饮用,能加充分发挥了它的特色。