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如何辨别葡萄酒中是否有添加色素

时间:2020-01-10 10:33:29 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/zixun/3201.html | 作者:红酒森林

  现在市面上喝红酒的人也是不在少数,但是大多数人在购买选择葡萄酒时往往不知道如何来辨别葡萄酒的好坏,市面上葡萄酒的品种酒款多,其中难免会少不了一些冲次的次品,所以前期适当的了解是有必要的,那么,如何辨别葡萄酒中是否有添加色素呢?

如何辨别葡萄酒中是否有添加色素

  如何辨别葡萄酒中是否有添加色素

  1、看酒标

  阅读酒标是选购前了解每瓶酒的背景资料及特性的较直接办法。酒标是酒的身份证,按国家有关规定,必须在酒瓶标识上注明:产品名称、配料表、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容。

  2、外观

  应具有原果实的真实色泽,酒液清亮透明,具有光泽,无悬浮物、沉淀物和混浊现象。

  3、闻香气

  果酒一般应具有原果实特有的香气,陈酒还应具有浓郁的酒香,而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香层次越丰富,酒的品质越好。

  4、品滋味

  好葡萄酒应酸甜适口,甜型酒要甜而不腻,干型酒要干而不涩,没有突出的酒精气味。

  5、查包装。

  在选购时应注意标签标注的各项内容,明确酒的品种。瓶口密封良好,有利于较好地保持产品风味。