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葡萄酒的储藏时间是越长越好吗

时间:2020-01-14 10:34:44 | 来源: http://www.wine-forest.com/baike/zixun/3204.html | 作者:红酒森林

  大多数人都会在购买葡萄酒之后对葡萄酒进行收藏跟品鉴,而葡萄酒的储藏时间也是不少人多好奇了解的,在储藏葡萄酒时都会选择在几年内饮用,那么是不是葡萄酒储藏的越久越好呢?

葡萄酒的储藏时间是越长越好吗

  葡萄酒的储藏时间是越长越好吗

  葡萄酒有生命周期。经过榨针、橡木桶的醇化,然后装瓶,葡萄酒却进入休眠期;经过陈年储藏后进入成熟期,这时,葡萄酒的**品质会持续释放一段时间,这是葡萄酒的“较佳饮用期”;较后进入衰老期。进入衰老期的葡萄酒并不等于变质不能喝,只是这酒已经失去了原有的风采,变成平庸的液体。

  一般,葡萄酒的贮藏时间的长短取决于酒中单宁的含量,单宁多则需要贮藏的时间长。通常,红酒可以贮藏15-25年,其他的一般不超过10年。

  葡萄酒并没有随着年龄的增长而变得越来越好,只有适合陈酿的优质葡萄酒在适当的储存条件下才会越来越好。如果真的想屯葡萄酒,建议选择高品质、高单宁、高酸度和高酒精含量的葡萄酒陈放。