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萨尔塔(Salta)

产区介绍

  萨尔塔(Salta)是阿根廷重要的葡萄酒产区,有很多葡萄园的历史都超过100年,也被誉为阿根廷历史比较悠久的产区。该产区的葡萄园面积达到1900公顷,并且葡萄园大多位于海拔一英里(1600多米)之上的高原地带,其中种植的大部分葡萄是用来生产精品葡萄酒的。萨尔塔土壤类似沙土,表面覆盖沙层。该产区的Torrontes葡萄酒较为辛辣,香气浓郁。

萨尔塔(Salta)

  地理环境(Geographical environment)

  萨尔塔产区位于阿根廷的北部,西邻智利,北同玻利维亚、巴拉圭接壤,面积15.47万平方公里。萨尔塔的东部是大查科平原,西部为高大的安第斯山区和阿塔卡马荒漠高原,主要河流有贝尔梅霍河和萨拉多河。萨尔塔产区的葡萄园种植在这种多山的地形上,葡萄生长区从海拔1500米开始延伸到1980米以上,甚至有的海拔达到了3110米,成为世界上最高的葡萄种植区域之一。

  气候情况(Climate conditions)

  萨尔塔白天炎热,夜晚凉爽,并有来自亚马逊河的湿润气流。夏季非常炎热,超过35℃,并且夏季日夜温差十分惊人,相差高达26摄氏度;冬季非常寒冷,气温常在零度以下,年平均温度为15℃,降雨非常稀少,年降雨量为7.9英寸。而这里多山的地形使得葡萄园的上空形成了一片“雨影区”,再加上从白雪皑皑的山峰上源源不断的流下来积雪融水,为该产区的葡萄种植提供了十分充足的灌溉水源。

  主要产区与葡萄品种(Main producing areas and grape varieties)

  萨尔塔的两大主要子产区是萨尔查奇思山谷(Valles Calchaquíes)和莫利诺( Molinos)。

  萨尔塔产区占有很重要地位的红葡萄品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马尔贝克(Malbec)、梅洛( Merlot) 和 丹娜(Tannat);而霞多丽(Chardonnay)和特浓情(Torrontes)这两种白葡萄品种则是该产区比较受推崇的。

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