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圣胡安(San Juan)

产区介绍

  圣胡安(San Juan)产区是阿根廷第二大葡萄酒产区,约有一半的农田都是用于种植酿酒葡萄的葡萄园,土壤类型主要是含有黏土和沙子的冲积土。该产区的葡萄种植区域与葡萄酒的产量都位居阿根廷第二,仅次于门多萨产区,其中该产区的葡萄园占地面积47226公顷,生产的葡萄酒几乎占到整个阿根廷的1/4。所酿成的葡萄酒酒体优雅、果味十足,并且圣胡安产区的西拉表现良好,受到越来越多人的关注。这里除了葡萄酒之外,还酿造大量的味美思(vermouths)和浓缩葡萄汁。

圣胡安(San Juan)

  地理环境(Geographical environment)

  圣胡安产区位于门多萨的北部,西邻智利,大部分为山地,西部安第斯山脉多海拔3000-6000米的高峰;东南部为平原,多咸水湖。主要河流有贝尔梅霍河、哈查尔河和圣胡安河。圣胡安产区有一系列相邻的山谷,葡萄园都种植在海拔600米到1200米之间,如此不同的海拔高度正好适合种植多种葡萄。

  气候情况(Climate conditions)

  圣胡安产区属于大陆性干旱气候,该产区的气候炎热干燥,以半沙漠化的土地为主,降雨稀少,年降水量约250毫米,缺乏优良的灌溉条件,气候比较不利于葡萄的栽培。但因为有着来自安第斯山脉的积雪融化水以及流 经产区的哈察尔(Jachal)河河水,圣胡安产区葡萄园先天灌溉条件的不足被这两大水源所弥补,因而拥有了充足的灌溉水源。

  主要产区与葡萄品种(Main producing areas and grape varieties)

  圣胡安产区的葡萄种植分布在Tulum、Ullum、Zonda、Pedernal和Calingasta这五个山谷。其中图卢姆山谷(Tulum Valley)受益于由圣安胡河以及特殊的地形提供而来的灌溉水源,也是圣胡安最好的红葡萄酒生产地。

  圣胡安产区种植的葡萄品种丰富多样,其中红葡萄品种主要有伯纳达(Bonarda)、品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot) 和 西拉(Syrah);白葡萄品种以霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、特浓情(Torrontes) 和 维欧尼(Viognier) 为主。值得一提的是,圣胡安的西拉(Syrah)表现力不俗,受到国际越来越多的重视。

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