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新南威尔士州(New South Wales)

产区介绍

  新南威尔士州(New South Wales,简称NSW),占地面积801,600平方公里,是英国在澳大利亚最早的殖民地,也是澳大利亚人口最多、工业化和城市化水平最高的州。新南威尔士州的葡萄园的面积有42621公顷,还州的葡萄种植面积和葡萄酒产量增长速度较快。20世纪70年代,该州的葡萄酒产量仅是南澳州(South Australia)的三分之一,随着州内产区的不断发展,这种差距已逐渐缩小。该产区的土壤类型非常多变,包括砂质壤土和粘质壤土,各地土壤的肥沃度不尽相同。Lower Hunter产区散布着红棕色的石灰岩壤土,而Tumbarumba地区则是玄武岩和花岗岩。

新南威尔士州(New South Wales)

  地理位置(geographical position)

  新南威尔士州地处澳大利亚东南部、南太平洋沿岸,北邻昆士兰州,南接维多利亚州,东临太平洋,海岸线为244公里。沿海有大分水岭,大分水岭以东称为东部,面积狭窄但土地富饶。东部沿海地区又分为北海岸、中海岸和南海岸。该州最大的悉尼、纽卡索、卧龙岗三个主要城市都在东部沿海地区,中海岸和南海岸之间。东部地区以西是大分水岭山区,山区以西则是干热的中部平原和西部的沙漠和半沙漠。该州最长的河流是玛瑞达令河,全长4685公里;最高的山脉是克斯克山,海拔2228米;最大的瀑布为沃鲁摩比瀑布,落差220米。

  气候情况(Climate conditions)

  新南威尔士州气候属温带型,气候温和,不会特别寒冷或特别炎热,一年四季分明,风和日丽,每年有240天的阳光日照,平均每天日照约6、7个小时。最高气温通常出现在西北部,最寒冷的地区是雪山地区,冬季的降雪霜冻时间很长。新南威尔士州各个地方的降水量差异颇大,在西北部地区,降水量平均每年只有180毫米。沿海地区较湿润,内陆地区白天酷热,夜晚寒冷。水旱灾害时有发生,有些灾害是厄尔尼诺效应所造成的。

  该产区葡萄生长期的温度与法国南部Languedoc的非常相似。Hunter Valley的云层能够缓解这里的高温;Mudgee、Orange和Cowra地区的葡萄生长期较晚,阳光较为充足;Riverina的气候更为炎热干燥;Tumbarumba地区的气候则更为凉爽。

  主要产区与葡萄品种(Main producing areas and grape varieties)

  新南威尔士州最知名且最受赞誉的葡萄酒产区是猎人谷(Hunter Valley,其地理标志为“Hunter”)。该产区虽然出产的葡萄酒数量较少,但却能酿制出高品质的佳酿;新南威尔士州西南部的中央山脉(Central Ranges)区域,种植面积虽小,但是却也已经有了超过150年的历史了,道理20世纪90年代,该地区的考兰(Cowra)、奥兰治(Orange)和满吉(Mudgee)产区也表现出了强劲的发展势头;堪培拉地区(Canberra District)于20世纪70年代耕种了首批商用葡萄园,并因一些表现不俗的精品酒庄酒而赢得了声誉;另外新南威尔士州西南部的大河地区(Big Rivers),是澳大利亚最多产的葡萄酒区域之一,所产葡萄酒约占全州产量的75%。其中的滨海沿岸(Riverina)产区,是该区域高产量的重要保障。

  在葡萄品种方面,猎人谷产区最著名的葡萄酒要属干型的猎人谷赛美蓉(Hunter Semillon)了;而中央山脉(Central Ranges)区域的葡萄酒产区主要种植的葡萄品种包括霞多丽(Chardonnay)、西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和维欧尼(Viognier)等。

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