红酒森林

您的位置:红酒森林 > 红酒产区 > 法国产区 > 两海之间(Entre-Deux-Mers)

两海之间(Entre-Deux-Mers)

产区介绍

  两海之间(Entre-Deux-Mers)法定产区是波尔多葡萄园种植面积最大的葡萄酒子产区,又被称为两河之间产区。现在,产区内的葡萄园面积达到2400公顷,年产量高达1500万瓶葡萄酒。该产区主要生产Bordeaux AOC 和 Bordeaux Superieur级别葡萄酒,曾经这里的白葡萄酒一般是以赛美容酿成,现在更多是是赛美容长相思混酿,单品种的长相思也越来越多,这里也生产以梅洛(merlot)为主的简单红葡萄酒。

两海之间(Entre-Deux-Mers)

  值得一提的是,两海之间产区酿酒技术的创新与进步早于并且快于波尔多其它产区。早在20世纪50年代至60年代,这里兴起了一场基层葡萄栽培运动,他们抛弃了传统的葡萄种植方法,转而采用高技术含量的、与其它产区迥异的葡萄种植方法。在20世纪70年代左右,该产区出现了低温发酵技术。在此之前,这里的葡萄发酵温度都超过28摄氏度。

  地理环境(Geographical environment)

  两海之间法定产区位于法国西南部,是占据法国纪龙德省所有位于多尔多涅河(dordogne)和加龙河(garonne)之间的葡萄园区,这也是它名称的由来。该产区的西南部沿着加仑河右岸长条形的隆起地形,有较多陡峭的山坡。

  两海之间产区布满浅黄色的钙化砂土和砾石,碎碎的砂石给人以河滩的感觉,该产区中央及北部覆盖了一层混合沙砾质与黏土的较肥沃土壤,

  气候情况(Climate conditions)

  两海之间法定产区内充分的日照和温带海洋性气候,共同成就了珍稀葡萄绝佳的生长环境。

  主要产区与葡萄品种(Main producing areas and grape varieties)

  两海之间也有很多法定产区,这些法定产区生产多种风格的葡萄酒,Cadillac,Loupiac 和Sainte-Criox-du-Mont 生产贵腐甜白葡萄酒,Sainte-Foy,Haut-Benauge 和Graves de Vayres则生产干白葡萄酒。

  两海之间法定产区种植的最主要的红葡萄酒酿酒品种为赤霞珠、梅洛以及品丽珠,白葡萄酒酿酒品种为长相思、赛美容以及密斯卡黛。其中长相思(sauvignon blanc)是两海之间法定产区占据“皇位”的葡萄品种。

最新文章
热门产区
品牌推荐