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圣埃美隆(Saint-Emilion)

产区介绍

  圣埃美隆产区(Saint-Emilion)又译为圣爱美隆、圣爱美容或圣艾美隆,是波尔多车库酒运动的基地。另外,该产区的葡萄园被联合国教科文组织列为世界文化遗产,归类于农业文化。大约公元2世纪,罗马人开始在这里种植葡萄。4世纪时,著名的拉丁诗人Ausonius对该产区丰富饱满的葡萄酒赞誉有加。

圣埃美隆(Saint-Emilion)

  圣埃美隆产区于1858年正式建立了自己的分级制度,该分级制度似乎有别于梅多克(Medoc)分级制度的,且每十年重新公布一次。圣埃美隆产区有一级特等酒庄(Premier Grand Cru Classes)和特等酒庄(Grand Cru Classes)两个级别,其中,等级高的一级特等酒庄又细分为A级和B级。得益于10年更新一次的分级制度,圣埃美隆的酒庄保持着一贯的较高水准。

  地理环境(Geographical environment)

  圣埃美隆产区坐落于波尔多(Bordeaux)东北部35公里处,位于多尔多涅河的右岸。按地理特征划分,它可以分为三部分:南部冲积平原,出产酒质一般的葡萄酒;陡峭山坡,为石灰石质土壤,聚集了产区大多数特等酒庄;西部高原,靠近波美侯(Pomerol)产区。

  圣埃美隆产区的东侧是一片突起的高地,土壤富含石灰质,分布着最好的葡萄园。这片高地向下的斜坡处的土壤以石灰质-粘土为主。向西侧的波美侯方向延伸,土壤成分又逐渐变成黏土-沙砾。

  气候情况(Climate conditions)

  圣埃美隆产区是温和的海洋性气候,得益于附近的多尔多涅河。该产区夏天不那么酷热,同时也避免了春冻。秋末的时候阳光充足有利于果实的成熟,特别是梅洛(Merlot)的成熟。

  主要产区与葡萄品种(Main producing areas and grape varieties)

  圣埃美隆产区内主要种植的葡萄品种有梅洛、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、佳美娜(Carmenere)和马尔贝克(Malbec)。由于圣埃美隆的土壤是石灰质-粘土,因此,这里最重要的葡萄品种是梅洛,有些地区会使用更多的品丽珠。

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