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纽约州(New York)

产区介绍

  纽约州(New York) 位于美国东北部, 是美国第3大葡萄酒产区,年均葡萄酒产量为4,000万加仑(2亿升),紧随加州和华盛顿州。其中五指湖区的葡萄酒产量占到总产量的85%,哈德逊河占到10%,其他产区占到5%。纽约州从东海岸的长岛(Long Island)到中西部的伊利湖(Lake Erie)之滨,分布着广泛的葡萄种植区。该州大多数酿酒厂都以家族模式经营且规模较小,生产的葡萄酒大多适合早期饮用。这里的土壤类型包括排水性较好的花岗岩和页岩,还带有能够增加土壤肥力的淤泥和壤土。

纽约州(New York)

  地理环境(Geographical environment)

  纽约州位于美国东北部,面积为128401平方公里。该产区东部与马萨诸塞州、康涅狄格州和佛蒙特州接壤,南部与宾夕法尼亚州、新泽西州相邻,西部及北部与加拿大交界。纽约州南方的东部边界,有一半以上是属于新英格兰高地区。该地区由尚普兰湖一直延伸到曼哈顿岛。大西洋沿岸平原区包括了史丹顿岛、长岛以及沿岸地区

  纽约州的地形复杂,不仅有冰川形成的峭壁深谷,还有芬格湖群(Finger Lakes)和哈德逊河带来的流水地貌,不过主要以高原和山地为主。东北部是阿迪朗达克山脉,其中马西山海拔高度为1629米,是全州最高点。南面大部分属阿巴拉契亚高原,占全州面积的1/2。

  气候情况(Climate conditions)

  纽约州产区属温带大陆性湿润气候,白天温暖,夜间凉爽,西北部冬雪很丰富。因为受到湖泊、河流以及大西洋的影响(该州葡萄酒产地都受此影响),夏季则更为凉爽,冬季更为温和。该州的年降雨量在760至1270毫米之间,多阴湿天气,这里也常受到飓风的影响。伊利湖地区和芬格湖群地区的葡萄生长期较短,而长岛地区的葡萄平均生长期则相对更长,这是因为长岛的湿度和降雨量比前两者要高。

  主要产区与葡萄品种(Main producing areas and grape varieties)

  纽约州产区内有5个主要的产区,分别是:最东边的长岛(Long Island)、中西部的五指湖(Finger Lakes)、纽约东部的哈得逊河(Hudson River)、尼亚加拉峡谷(Niagara Escarpment)和西部边境的伊利湖(Lake Erie)。另外还会有一些其他的产区如:中纽约(Central New York)、尚普兰湖(Lake Champlain)、纽约市(New York City)、千岛(Thousand Islands)、大阿迪朗达克与上哈德逊山谷(Greater Adirondacks&Upper Hudson Valley)以及安大略湖(Lake Ontario)其他西部的郡县。

  纽约州产区内种植的葡萄品种大多是本土的美洲葡萄品种,因为美洲本土葡萄品种更能适应严酷的气候。该产区种植的葡萄品种有:康科德(Concord)、雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)、卡托巴(Catawba)、尼亚加拉(Niagara)、艾夫斯(Ives)、伊莎贝拉(Isabella)、晨光(Aurore)、黑巴科(Baco Noir)、德索娜(De Chaunac)、白谢瓦尔(Seyval Blanc)、卡玉佳(Cayuga)、威代尔(Vidal)、维诺(Vignoles)、品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、香宝馨(Chambourcin)、千瑟乐(Chancellor)、谢乐瓦(Chelois)、白诗南(Chenin Blanc)、克勒贝尔(Colobel)、德拉瓦尔(Delaware)、宝石(Diamond)、艾维拉(Elvira)、芳堤娜(Frontenac)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、里昂米勒(Leon Millot)、马雷夏尔福煦(Marechal Foch)、梅洛迪(Melody)、梅洛(Merlot)、白皮诺(Pinot Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、露珍(Rougeon)、长相思(Sauvignon Blanc)。

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