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坎特伯雷(Ganterbury)

产区介绍

  坎特伯雷(Ganterbury) 产区到现在已经有40多个葡萄园,成为了新西兰第四大产区。同时,坎特伯雷地区也是新西兰不可忽略的重要旅游目的地。坎特伯雷的产区葡萄园面积有1809公顷,该产区的土壤类型主要分为两种:一种是分布在怀帕拉谷(Waipara Valley)的白垩土,石灰石含量丰富;另外一种是分布在南部地区,表层为冲积淤泥,下层为砂砾。

坎特伯雷(Ganterbury)

  地理位置(geographical position)

  坎特伯雷产区位于新西兰南岛中部,主要是由基督城西部的平原以及北部的怀帕拉谷组成,以基督城为核心,主要是以平原为主。

  气候情况(Climate conditions)

  坎特伯雷地区受太平洋洋流影响气候相对凉爽,该产区夏季干燥,日照充足,全年平均日照2100小时。雨量较少,气温相对较低,并且昼夜温差比马尔堡更加显著。不过坎特伯雷漫长的干燥秋季外加良好的昼夜温差,不仅能够增加葡萄酒的复杂度和多样的风格,还能促成葡萄多酚物质的成熟。

  主要产区与葡萄品种(Main producing areas and grape varieties)

  坎特伯雷产区主要有班克斯半岛(Banks Peninsula)和怀帕拉谷(Waipara Valley)两大主要产区。

  在葡萄品种方面,坎特伯雷产区最主要的葡萄品种是霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir),产自这里的黑皮诺是会时常伴有较为明显的浆果芳香以及少量烟草的气味,并且这两种葡萄的种植面积大概占该地区总种植面积的60%;其次是雷司令(Riesling )和长相思(Sauvignon Blanc);另外,灰皮诺(Pinot Gris)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)也在此地有所种植。

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