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特伦蒂诺-上阿迪杰(Trentino-Alto Adige)

产区介绍

  特伦蒂诺-上阿迪杰(Trentino-Alto Adige)产区主要是由特伦蒂诺(Trentino)和上阿迪杰(Alto Adige)这两个自治省构成,拥有12810公顷的葡萄园面积。从2016年数据来看,特伦蒂诺-上阿迪杰生产葡萄酒1.1亿升,其中白葡萄酒占比70%;在法定产区DOC范畴内,白葡萄酒占比90%,这一数据几乎是意大利所有产区中最高的。另外,特伦蒂诺-上阿迪杰产区不仅出品一些质量优秀的静止葡萄酒,还生产使用传统法酿制的起泡酒。

特伦蒂诺-上阿迪杰(Trentino-Alto Adige)

  地理环境(Geographical environment)

  特伦蒂诺-上阿迪杰产区是意大利最靠北的葡萄酒产区,北至奥地利,西北邻近瑞士,西邻Lombardy,东南方和东方与威尼托(Veneto)相邻。特伦蒂诺-上阿迪杰产区土壤质量一般,主要由冲积土和崩积物构成,排水性相对较好,且富含矿物质。产区土壤多岩石,含有黏土、沙土,甚至有少量的钙质。南部地区的土壤,土质较轻,因受淋溶的危害,不够肥沃。

  气候情况(Climate conditions)

  特伦蒂诺-上阿迪杰产区光照充足,而且空气流通也很理想,加之产区的谷底地区在夏季清晨时分,气温会上升得很快,这种暖空气之后又会迂回升上山坡,所以这里出产的葡萄可以酿出丰富浓郁且单宁成熟的葡萄酒。而温暖的高山暖流能有效预防葡萄树疾病和真菌感染。

  主要产区与葡萄品种(Main producing areas and grape varieties)

  特伦蒂诺-上阿迪杰产区内法定产区DOCG,但拥有9个法定产区DOC。

  特伦蒂诺-上阿迪杰产区主要以生产冷凉气候下的葡萄酒为主,种植的白葡萄品种包括卡尔卡耐卡(Garganega)、特雷比奥罗(Trebbiano)、托凯(Tocai)、歌蕾拉(Glera)、维多佐(Verduzzo)、 灰皮诺(Pinot Gris)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、米勒-图高(Muller-Thurgau)、西万尼(Sylvaner)、肯纳(Kerner)、雷司令(Riesling)、维特利那(Veltliner)、达莱洛(Durella)、维斯派拉(Vespaiola)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、白皮诺(Pinot Bianco);红葡萄品种包括梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、司琪亚娃(Schiava) 、黑皮诺(Pinot Noir)、勒格瑞(Lagrein)、科维纳(Corvina)、罗蒂内拉(Rondinella)、玛泽米诺(Marzemino)、莫利纳拉(Molinara)、奈格拉拉(Negrara)、巴贝拉(Barbera)。

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