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山西(Shanxi)

产区介绍

  山西有着“葡萄酒之乡”的美称,最早的葡萄种植是在西汉时期,是中国种植和酿制葡萄酒最早的地区之一。山西葡萄产区位于山西省,山西省古称是河东,太原是其省会。这里的土壤类型是沙壤土含砾石。

山西(Shanxi)

  地理环境(Geographical environment)

  山西产区位于山西省,山西因居太行山之西而得名,位于黄河中游东岸,华北平原西面的黄土高原上。省境四周山环水绕,东依太行山,与河北为邻;西、南与陕西、河南隔着黄河相望,北依古长城,与陕西、河南、河北、内蒙古交界。该区南北间距较长,纵长约682千米,东西间距较短,宽约385千米。山西的地貌类型复杂多样,有山地、丘陵、高原、盆地、台地等,其中高原、盆地、台地等平川河谷占20%;山地、丘陵占80%。大部分地区海拔在1000米以上,与其东部华北大平原相对比,呈现为强烈的隆起形势。

  气候情况(Climate conditions)

  山西产区属于温带季风气候类型,也具有四季分明、南北气候差异显著、光照充足、冬夏季的气温悬殊的特点。外缘有山脉环绕,难于受海风的影响,使得气候表现出较强的大陆性。同时,由于内蒙古冬季冷气团的侵袭,北部比较寒冷,春季日温差大,风沙多;夏季时间短暂,但是炎热多雨;秋季短暂,气候温和;冬季长而寒冷干燥。山西省各地年平均气温介于4.2℃—14.2℃之间,全省各地年降水量介于358—621毫米之间,且夏季6—8月降水相对集中。

  主要产区与葡萄品种(Main producing areas and grape varieties)

  山西产区主要包括太原南部的清徐产区、太谷两县和临汾西部的乡宁县。

  山西产区主要种植的葡萄品种为国际葡萄品种,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、霞多丽(Chardonnay)、白诗南(Chenin Blanc)。

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