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禾富酒庄 Wolf Blass

禾富酒庄于1966年成立于澳大利亚巴罗萨谷,品牌销售辐射到50多个国家,包括了加拿大、英国、爱尔兰、香港跟新西兰,旗下产品包括著名的白金牌系列、尊贵的黑牌系列和融合地域风格的灰牌系列的西拉(Syrah,当地称为Shiraz)、赤霞珠及精致的雷司令、爽口的霞多丽葡萄酒。

  1961年,在家乡德国是一个很有名气的酿酒师禾富先生移民到澳大利亚葡萄酒生产区—巴罗萨谷,起初,禾富先生是帝国酒庄担任起泡酒经理兼酒厂技术顾问,1966年,禾富先生登记了名为比亚拉公司,在巴罗萨谷创建了禾富酒庄,选择了展翅欲飞的老鹰作为酒标,代表了德国民族精神,勇敢无畏,同年,在园内种下了3000株葡萄,开始他的酿酒事业。

  1969年 – 1973年间,禾富一直担任托雷思酒厂经理跟首席酿酒师,就是这个时候,对澳洲整个葡萄酒行业做出了巨大贡献,尤其是改变了葡萄酒风格方面,被认为是澳洲新生代酿酒师领导者之一,还创造了以自己名字为酒标的不同风格葡萄酒,如今,禾富酒庄从小铁鹏变成现在澳大利亚最成功并获奖无数的酿酒厂中一员。

  在澳大利亚,禾富先生被称之为葡萄酒业的“金童”,除了是禾富酒庄创始人跟经营者,还顶着“世界知名酿酒师”称号,澳洲葡萄酒风生水起的今天,禾富酒庄酿造的酒以口感屡获大奖,先后凭借1974、1976和1999年的禾富酒庄黑牌混合型葡萄酒4次获得澳大利亚葡萄酒界最具声誉的“吉米沃尔森杯 (The Jimmy Watson Trophy)”的殊荣。而最近收获的一个奖项则是伦敦国际葡萄酒挑战赛中的“年度国际红葡萄酒酿造商”。

  在成立之后数十年内发展异常迅速的禾富酒庄在南澳的各大产区收购了不同风土特色的葡萄园,以确保每种酿酒用的葡萄均能在最适宜的地区生长。禾富酒庄酒款种类众多,且各具特色。总统特选南澳洲西拉是一款典型的澳大利亚西拉风格的代表,深受消费者喜爱,扑鼻而来的是混合的水果、巧克力和成熟李子的气息,品质精良而复杂,富含李子、巧克力和泥土般的混合口感,橡木的清香回味更增添了此酒的魅力。

  上世纪90年代末,禾富被澳洲最大的南方酒业集团归纳到旗下并开始步上商业化道路,酿造的葡萄酒不但紧跟市场趋势,同时通过一系列推广活动令品牌广而告之到全世界每个葡萄酒市场。现在禾富酒庄已凭借最大的生产规模和能力成为澳洲最大的酒庄之一。

酒庄拥有者: 南方酒业(Southcorp)集团

所在产区: 巴罗萨谷

酒庄等级: 澳大利亚优质酒庄

年产量:

红葡萄比例:

主要葡萄品种: 西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)

其他葡萄品种: 梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)等

平均葡萄树树龄:

土壤类型: (各园区的土壤各不相同)

葡萄采摘方式: 部分采用手工采摘,部分通过机器采摘

葡萄园面积: 主要园区约25,000公顷

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