杜雅克葡萄酒_杜雅克葡萄酒加盟代理

　杜雅克酒庄(Domaine Dujac)位于法国勃艮第夜丘(Cote de Nuits)的莫瑞-圣-丹尼斯(Morey-St-Denis)地区，以生产顶级黑比诺葡萄酒闻名法国乃至世界。

　　杜雅克酒庄创建于1967年，创始人是雅克·塞斯(Jacque Seyesses)。

　　雅克·塞舍(JacquesSeysses)是法国最有名美食家的独生子，小时候就开始饮酒。他的父亲买进了伏尔奈(Volnay)的黄金发(LaPoussed'Or)葡萄园部分股份不久，他便请了一个月的假期离开巴黎到葡萄园，帮助1966葡萄年的收获和酿制。第二年他一如既往，并决定在勃艮第购买自己的葡萄园，那里庄主通常就是酿酒师。20世纪60年代末，雅克终于理想的葡萄园——位于莫雷·圣丹尼斯的一个小庄园：一座旧房子，几个酒阁和10英亩葡萄。雅克不叫庄园为塞舍，唯恐发音、拼写和记忆不便，而命名为杜雅克，他名字的译音。1973年当庄园可以自给自足后，他便辞去了巴黎银行的工作，在他美国妻子罗莎琳(Rosalind)的支持下，全身心投入葡萄酒事业。现在，该酒庄主要由他的儿子杰里米(Jeremy)、亚力克(Alec)和他的妻子戴安娜(Diana)管理经营，雅克只是参与少部分酒庄事宜。

　　在酒庄成立之初，杜雅克酒庄只在莫雷圣丹尼园(Morey-Saint-Denis)拥有4.5公顷的葡萄园。后来雅克不断扩充葡萄园，先后购买了埃雪索园(Echezeaux)、柏内·玛尔·香贝丹园(Bonnes MaresChambertin)、罗曼尼·圣维望园(Romanee St Vivant)和沃恩-罗曼尼园(Vosene-Romanee)。同时该酒庄在罗什园(Clos de la Roche)也拥有1.95公顷的葡萄园，其中的葡萄树平均年龄为45至50年。另外，酒庄在圣丹尼园(Clos Saint-Denis)也拥有1.45公顷的葡萄园，葡萄树平均年龄也为45至50年。

　　2005年，杜雅克酒庄与蒙哈谢酒庄(Chateau de Puligny-Montrachet)一起收购了查尔斯·汤姆斯酒庄(Domaine Charles Thomas)，获得了查尔斯·汤姆斯酒庄在香贝丹园(Chambertin)、沃恩-罗曼尼园(Vosne-Romanee)等葡萄园的股份。但为了融资，该酒庄在购买后又卖掉了一些葡萄园。不过这次收购使得该酒庄扩充到约15.5公顷。

　　在雅克的领导下，酒庄发展得非常不错。酒庄的葡萄是整串压榨，葡萄汁在全新的橡木桶中发酵。1999年，当雅克把酒庄经营权转给他的儿子后，酒庄的酿酒方式发生了巨大改变：葡萄有时会去梗，发酵的橡木桶有可能只有25%为新橡木桶。不过，该酒庄特级葡萄园葡萄酒还是在全新的橡木桶中熟成，而一级葡萄园葡萄酒则在60%至80%新的橡木桶中熟成。装瓶一般是在第二年的二月或三月。该酒庄葡萄酒的产量约为4,650瓶/公顷。