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大德园葡萄酒_大德园葡萄酒加盟代理

大德园葡萄酒_大德园葡萄酒加盟代理

  • 投资金额:5-15万
  • 发源地:法国
  • 加盟区域:全国
  • 适合人群:投资商/代理商/红酒爱好者
  • 联系电话:400-012-7979
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大德园葡萄酒品牌简介 introduction

大德园位于莫雷-圣-丹尼(Morey-Saint-Denis)南部,其充满神秘色彩的葡萄酒至今一直被视为勃艮第最好的葡萄酒之一。大德园和罗曼尼(La Romanee)、罗曼尼·康帝(La Romanee Conti)还有拉塔什(La Tache)一道,被列为勃艮四大独家经营的家族酒庄。

  大德园历史悠久,早在1411年的文献记录上即可觅得其影踪。1125年,圣本笃教派的修女在此修建修道院,名为“上大德(Tart-Haut)”,本园由此得名。之后的650年里,大德园一直是教会的财产,直到法国大革命时期才被拍卖,从1932年开始,大德园(Clos de Tart)由莫门森(Mommessin)家族所有, 由于莫门森酒厂以出产及贩卖博若莱新酒为业,所以对大德园也用此方法,使大德园的发展在近半个世纪来陷入黑暗期——酒质平平,毫无迷人风韵。但自1985年以后,莫门森酒厂开始改变策略,将每公顷产量降为3,000公升,年份不好时甚至压到2,500公升,以提高品质。

  大德园近年越来越亮眼的功臣是沙利文·皮特尔(Sylvain Pitiot),皮特尔从1996年开始正式接受大德园的酿酒工作,同时莫门森家族也给与了皮特尔足够的权利去改变大德园,当时莫门森依据微气候,将7.31公顷的大德园分为23块分开管理,将79,300株葡萄分别编码,严格控制产量,由原来单株出品15串葡萄,严格限制在6串及以下。同时皮特尔还将大德园的采收时间推后,保证葡萄酒的酒精度最少达到13%,而对于皮特尔本人的理念来说,酒精度是葡萄酒陈年的必要条件。皮特尔已于2014年12月退休。

  大德园占地7.31公顷,位于莫雷-圣丹尼村的南部,葡萄园朝南,由一条长约1.2公里的石墙围成,这个石墙正是大德园外文名中Clos的由来。具体到大德园的土壤,这里的土石非常多变,主要为泥灰质石灰岩结构,在葡萄园内不同位置,泥土中石灰质含量和质地均有不同,大体分为6个微气候(Climat)。大德园的葡萄种植为南北走向,这样可以很好的迎接朝阳和夕阳,而较少正午时分烈日的影响。

大德园葡萄酒品牌优势 advantage

大德园的酿酒师沙利文·皮特尔(Sylvain Pitiot)在精酿葡萄酒风格上下足了功夫。他不仅追求最优秀葡萄的成熟度(大德园的风土可以使葡萄的收获时间推迟到很晚),他还选择了整体采摘,分批酿造的方法。他会按照不同年份的特点和葡萄梗的成熟状态,进行或多或少,不同程度的去梗工作。在大德园,一个非常重要的细节是,酿制工作是一个地块接着一个地块分开进行的,只在装瓶的时刻进行不同橡木桶之间的调配。这种做法让沙利文·皮特尔把大德园的葡萄酒“构建”成了波尔多混酿风格的葡萄酒。

  大德园的管理非常严格,如果某年份葡萄酒质量稍不理想,就会以“拉福吉(La Forge)”、“莫雷村酒(Morey Villages)”、“莫雷·圣丹尼(Morey Saint Denis Premier Cru)”等名字作为副牌酒销售。与勃艮第其它红葡萄酒厚重的口感不同,大德园的葡萄酒显得非常含蓄,有着红宝石般的颜色,散发出淡淡的松露、紫罗兰和草莓的香气。

大德园葡萄酒投资费用 costs

大德园葡萄酒利润分析 Profit analysis

大德园葡萄酒加盟条件 Join condition

大德园葡萄酒品牌展示

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品牌名称:大德园葡萄酒

注册资金:

品牌地址:大德园位于莫雷-圣-丹尼(Morey-Saint-Denis)南部

推荐指数:★★★★★

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