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布基特伯(Bukettraube)

葡萄品种介绍

  布基特伯(Bukettraube)是来自于德国的白葡萄品种,具有花香、梨子、桃子和杏仁等典型香气。

  布基特伯的外文别名有Bocksbeutel, Bouquettraube, Buket, Bukettrebe, Wurzburger;中文别名有博基尔、博维;原产地是德国;种植区域有法国、南非。

布基特伯(Bukettraube)

  起源(Origin)

  最初,德国葡萄种植家塞巴斯蒂安·英格勒特(Sebastian Englert)选择布基特伯进行种植,开启了该品种的酿酒之路。巴斯蒂安·英格勒特来自兰德萨克(Randersacker),他创建了弗兰肯区(Franken)第一座葡萄栽培学校。DNA验证显示,布基特伯是西万尼(Silvaner)和特罗灵格(Trollinger)杂交的结果。在保加利亚(Bulgaria)有一种红葡萄名为“Buket”,但这种葡萄与布基特伯毫无关联。

  特征(Features)

  布基特伯葡萄品种成熟时间适中,容易受白粉病侵袭。布基特伯十分芳香,其果实糖分含量高,酸度极佳,特别适合用于酿造甜酒,散发着花香、梨子、桃子和杏仁的气息。人们偶尔会让其被贵腐菌感染,这样酿造出来的葡萄酒会带有类似麝香葡萄(Muscat)的味道。

  种植情况(Planting situation)

  在德国,因为当地受白粉病严重打击,所以目前已经不再种植布基特伯葡萄品种了。而在在法国的阿尔萨斯(Alsace),该品种可能有少量种植,当地人称其为“Bouquettraube”。另外,布基特伯在南非的种植和发展很是成功,大部分集中分布在马姆斯伯里(Malmesbury)地区,种植面积大约为88公顷。

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