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黑巴科(Baco Noir)

葡萄品种介绍

  黑巴科(Baco Noir)是来自于法国的红葡萄品种,该品种果串不大,果皮颜色深,果实小,具有莓果的典型香气。

  黑巴科的外文别名有Baco 1, Baco 24-23, Bacol, Bago, Bako Speiskii, Bakon;中文别名有黑巴可;原产地是法国;种植区域有法国、瑞士、美国、加拿大。

黑巴科(Baco Noir)

  起源(Origin)

  黑巴科是一种由白福儿(Folle Blanche)和河岸葡萄品种——格拉布茹格兰(Grand Glabre)杂交而来的红葡萄品种,由郎弗索瓦·巴科(Francois Baco)于1902年在法国西南部的朗德(Landes)发现,该品种与白巴科(Baco Blanc)是半同胞。然而因为格拉布茹格兰的花只有雌性部分(不育),也有人认为黑巴科是白福儿、格拉布茹格兰和另一河岸葡萄杂交所得的葡萄品种。

  特征(Features)

  黑巴科葡萄品种的酸度高,单宁低,最适合栽种在粘重土上,发芽和成熟都较早。由于发芽较早,该品种易遇春季霜冻,对霜霉病和白粉病有较强的抗性,尤抗黑腐病和冠瘿病。

  种植情况(Planting situation)

  黑巴科葡萄曾经在法国的勃艮第(Burgundy)、安茹(Anjou)和其起源地朗德都有广泛种植。在2008年,该品种在法国的种植面积大约11公顷,相比较之前已经大幅减少;在美国,黑巴科于20世纪50年代传入北部;在加拿大的大略湖(Ontario),黑巴科葡萄很受欢迎,截至2006年,该品种在加拿大的种植面积达565公顷;另外,黑巴科葡萄在瑞士边境页游1公顷的种植面积。

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