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卡尔卡耐卡(Garganega)

葡萄品种介绍

  卡尔卡耐卡(Garganega)属于晚熟的白葡萄品种,它的果串长而疏松,果粒圆形,中等大小,果皮比较厚。用卡尔卡耐卡酿制出来的优质白葡萄酒,具有成熟水果、白花、杏仁、柑橘类水果和金苹果气息。

卡尔卡耐卡(Garganega)

  卡尔卡耐卡的外文别名是:Grecanico, Grecanico Dorato, Malvasia de Manresa,D'Oro, Decanico, Dorana di Venetia, Garganega Comune, Garganega di Gambellara, Garganega Gentile, Garganega Grossa, Garganega Piramidale, Garganega Veronese, Grecani, Grecanico Bianco, Grecanico Dorato, Grecanicu Biancu, Grecanio, Oro, Ora,Ostesa, Ostesona, Greccanico, Lizzara, Recanicu;中文别名有格来卡尼科、加格奈拉、佳纳佳;原产地是意大利;种植区域是意大利、澳大利亚。

  起源(Origin)

  卡尔卡耐卡是一种源于意大利西北部威尼托(Veneto)产区的古老葡萄品种,在意大利葡萄品种中有着重要地位,其有关的首次记录出现在13世纪。根据DNA研究检测证明,卡尔卡耐卡与格来卡尼科(Grecanico)是同一葡萄品种;而曾经在西班牙种植的门瑞萨玛尔维亚(MalvasIa de Manresa)也被证实是卡尔卡耐卡。卡尔卡耐卡还与一种名为“Uva Sogra”(已绝迹)的古老品种自然杂交,培育出了素素玛尼洛(Sussumaniello)。

  来自维罗那(Verona)的科维纳(Corvina)、奥塞莱塔(Oseleta)、罗蒂内拉(Rondinella)和丹达尔拉(Dindarella)与卡尔卡耐卡在基因上显示出许多共性。卡尔卡耐卡至少与阿巴娜(Albana)、卡塔拉托(Catarratto)、威尼斯多罗纳(Dorona di Venezia)、白玛尔维萨(Malvasia Bianca)、白玛泽米纳(Marzemina Bianca)、白曼托尼可(Mantonico Bianco)、莫斯托萨(Mostosa)和特雷比奥罗(Trebbiano)等八种葡萄品种存在亲子关系。

  特征(Features)

  卡尔卡耐卡的生命力十分旺盛,产量也很高,但是过高的产量会使得最终生长出来的葡萄品质比较平庸低下,所以会为了酿制出十分出色的葡萄酒,而对其生长的产量有所控制。

  使用优质的卡尔卡耐卡酿制出来的葡萄酒充满成熟水果、野花、杏仁、蜜蜂、柑橘类水果和金苹果气息,口感精致细腻。

  种植情况(Planting situation)

  卡尔卡耐卡在意大利种植的酿酒葡萄中占有重要的地位,2000年,根据意大利农业统计局数据显示,在整个意大利,卡尔卡耐卡的种植面积为11,637公顷。

  澳大利亚也是有种植卡尔卡耐卡的,而澳大利亚第一个种植该葡萄品种的产区是巴罗萨谷(Barossa Valley)产区,2004年份是第一个使用该品种酿造的葡萄酒年份。

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