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维斯派罗 Vespaiolo

葡萄品种介绍

维斯派罗是白葡萄品种,这个名字是来自意大利语蜂蜜的意思,用维斯派罗酿造的葡萄酒甜美浓郁,口感平衡,带有金银花蜜的香气。

  中文别名: 维斯派罗

  外文别名: Bresparola, Bresparola Bianca, Orisi bianca, Uva Vespera, Vespaia, Vespaiolo, Vespajola, Vespajuola Di Bassano, Vesparola, Vespera.

维斯派罗 Vespaiolo

  起源:

  维斯派罗是原产于意大利的白葡萄品种,主要用于生产passito风格的Breganze Torcolato甜型的葡萄酒,这个名字是来自意大利语蜂蜜的意思,当维斯派罗葡萄成熟进行采摘时,蜂蜜会被糖分很高香气芬芳的葡萄吸引而翩翩起舞。

  特征:

  维斯派罗适合酿造甜型白葡萄酒的品种之一,它天然的高酸即使在晚收及晾晒后也能保持很好的酸度,这得以平衡酒中的糖分,维斯派罗通常是在气候条件良好的情况下挂果风干一个月再进行采收,或者是在成熟采收后放置在通风的室内晾干,使葡萄的糖分进一步提高,所酿造的葡萄酒甜美浓郁,口感平衡,带有金银花蜜的香气,近年来Breganze 的酒商还尝试用沾染贵腐菌的维斯派罗葡萄酿造波尔多苏岱风格的贵腐酒。

  种植区域:

  维斯派罗目前主要种植于在意大利东北部Veneto地区,主要用于生产passito风格的Breganze Torcolato甜型的葡萄酒。

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