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欧塞瓦(Auxerrois)

葡萄品种介绍

  欧塞瓦(Auxerrois)是一种成熟时间较早的白葡萄品种,果实颗粒小,具有柑橘类水果的典型香气。

欧塞瓦(Auxerrois)

  欧塞瓦的外文别名是:Agreste,Auxerrois De Laquenexy, Auxerrois Des Moines De Picpus,Auxerrois Du Mans,Balouzat,Beran,Blanc De Kienzheim, Cahors, Calarin, Cauli,Costa Rosa,Cot A Queue Verte, Cotes Rouges,Doux Noir,Estrangey,Gourdaux,Grelot De Tours,Grifforin, Guillan,Hourcat,Jacobain, Luckens,Magret,Malbek, Malbec,Medoc Noir,Mouranne,Navarien,Negre De Prechac, Negrera, Noir De Chartres, Noir De Pressac,Noir Doux,Nyar De Presak, Parde,Périgord,Pied De Perdrix, Pied Noir,Pied Rouge,Pied Rouget,Piperdy, Plant D'Arles,Plant De Meraou,Plant Du Roi, Prechat,Pressac,Prunieral,Quercy,Queue Rouge,Quille De Coy, Romieu,Teinturin, Terranis,Vesparo, Côt,, Plant du Lot;中文别名是:奥塞尔;原产地是法国;种植区域有法国、德国、加拿大、南非。

  起源(Origin)

  欧塞瓦是原产于法国阿尔萨斯(Alsace)洛林(Lorraine)产区。有趣的是,法国卡奥尔(Cahors)产区内的红葡萄品种马尔贝克(Malbec)也会被叫做“欧塞瓦”,但与这里介绍的白葡萄品种完全不同。

  根据DNA的研究检测结果显示,欧塞瓦是皮诺(Pinot)和白高维斯(Gouais Blanc)的后代。因此,欧塞瓦是霞多丽(Chardonnay)、佳美(Gamay)和阿里高特(Aligote)等葡萄品种的兄弟。

  特征(Features)

  欧塞瓦适宜生长在气候较寒冷的地区,如英国和法国北部,偏爱石灰岩土壤。另外,欧塞瓦的抗病性较差,易感染白粉病(Powdery Mildew)、灰霉病(Botrytis)和霜霉病(Downy Mildew),且易招致葡萄蔓蛾(Grapevine Moth)虫害。

  欧塞瓦葡萄品种从来不单独酿酒,因为它通常味道平淡,酸味不足。它可与斯万娜(Sylvaner), 格乌兹塔明那(Gewurztraminer), 雷司令(Riesling)和白皮诺(Pinot blanc)掺兑。

  种植情况(Planting situation)

  欧塞瓦的主要种植国家为法国,不过在德国和加拿大等国家也有少量种植。

  法国是世界上欧塞瓦种植面积最广的国家,大部分都集中在阿尔萨斯地区。在2008年,法国欧塞瓦的种植面积为2,330公顷。

  在德国,欧塞瓦的种植面积为285公顷,主要分布在巴登(Baden)和法尔兹(Pfalz) 产区。并且在近年来,在那赫(Nahe)及莱茵黑森(Rheinhessen)产区内,页游一些酒商开始种植欧塞瓦。

  在加拿大,欧塞瓦近年来的种植面积正逐步缩小,在2002年,安大略(Ontario)产区内的欧塞瓦种植面积约为85公顷;2006年,欧塞瓦葡萄的种植面积仅剩45公顷,缩减至一半;在2008年,该葡萄在不列颠哥伦比亚(British Columbia)产区内的种植面积为43公顷。

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